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気ままなフォト日記

ジャム 

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今年は良くジャムを作ります
これは日向夏と国産レモンのミックスです
色もいいですがお味も私好みに出来ました

特に柑橘類のマーマレードは今まで殆ど作らずにピールに
していました
でも、それも冷凍庫に沢山あるので今年はジャムにして
私がおやつ代わりにお湯をさして飲んでいます
体によいからですが、何しろジャムは砂糖だけですから・・・
あまり飲んでも・・ネ

ラズベリージャムはパンにつけたりヨーグルトで家族も
好きで食べてくれます
色も真っ赤でいいですよね~
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これはなんだか分かりますか?
もう、10年以上前から使っていてこれも何代目かです
あまりにきたなくて奥は先日作り変えました

名前は知りませんがレジ袋を入れるものです
初めはフランス製でしたから、あちらではこんなものが
普通なんでしょうか?

レジ袋もきちんとたたんで引き出しに入れるとかする方
も多いようですが、私はそういうのが苦手
大雑把にくるっと結ぶだけです
それをここに上から入れて使う時は下から出すのです

上下はゴムが入っていて広がるようになってます
最近は日本製も売ってますがこれこそ簡単です
あまり布で作ってみてはいかがですか?

 

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午前中から雨が降り出して、結局一日止まなかった
こんな日は何もする気がなくまとまらないまま一日が過ぎてしまった

朝のうち庭のクリローを切ったついでに、雫に挑戦
何とか花が入ったみたい?

クレマチス展では買わなかったのに近くの花屋さんで
昨日買ったクレマチスです(*^_^*)

クレマチスの世界展 

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今年が第一回目の「クレマチス世界展」に行って来ました
前から招待券をいただいて楽しみにしていました

でも、まだ3月ですから普通にはクレマチスが咲く時期ではありません
温室で育てたんでしょうね
今まで聞いたことのない名前のものもずい分展示されていました
次々に新しい品種が出てくるのですね

苗の販売もしていて一応チェックはしましたが、何も買わずに
帰りました 
もう、置く場所がないんですよね・・・実は。

明日までサンシャインシティで開催されてます

パン教室 

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今日は月に一度のパン教室でした
基本のパンと変わったパンを作りました

このパンは手前がマヨネーズパン、奥がウィンナーロールです
普通のイーストでも良くやりますよね

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このごろ変です! 

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先日このフライパンを買ったんです
前からこんな深めの炒めなべが欲しいと物色中だったことも
あるんですが・・・


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月島 

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お昼はもんじゃです 大好きなんです

明太子もんじゃといかすみもんじゃです(^^)v

白木蓮 

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今日はお天気も良く 白木蓮を見に出かけて来ました
ちょっと早めでしたが真っ白できれいです

川沿いにお散歩している人も沢山います
場所は東陽町です

オリジナル携帯待ちうけ画像 

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これは私の携帯の待ち受けですが、デジカメで撮ったものを
あるソフトで加工して自分の携帯に送ったものです

今は携帯の画素数が良いのでわざわざそんなことしなくても
と思われるでしょうが、我が家の家族は猫好きで
猫の2匹揃った画像を待ち受けにしたいというのです

ただでもなかなか2匹揃っての写真は撮れません
シャッターチャンスを待った末やっとデジカメで撮れました

でも、私の待ち受けに設定したら残念ながらウニの顔の上に
時刻が出てしまいどうすることも出来ません

機種の違う主人達はしっかり待ち受けに出来ました

それで私は先日写した寒桜を待ち受け画面にしました
写真がよく撮れてませんがすごく素敵になりましたよ

ついでに自分のネームも入れてね(^^♪

フリーのソフトです 他の使い道もありますので
興味がありましたらダウンロードしてみてくださいね

こちらです


日向夏のマーマレード 

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この間の日向夏の皮でマーマレードを作りました
他のみかんより苦味が少ないので嫌いな人も食べやすいです

このみかんは捨てるところがないと言うことになりますね
国産レモンのマーマレードもすごくおいしかったです
今年はずい分作りましたね

でも、我が家はマーマレード食べるのは私だけ
だから半分はお友達におすそ分けしました
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日向夏 

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今の時期大好きな柑橘類のひとつ宮崎の「日向夏」と
「晩白柚」をお取寄せしました

晩白柚はこちらでも買えますが日向夏はなかなか手に入りません
高知の小夏もおいしいのですが、種が多くちょっとね~

それで今回はこの日向夏の種無しがあったのでそれにしました

こんな風に外側の皮を薄く剥きその下の白皮も一緒に
いただきます ここが甘くて香りがよくておいしいのです

皮はピールかジャムにしようと思います
なんといってもさわやかな香りとお味です
わずかな期間しかないみかんです

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カラメルソース 

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プリンなどを作るときにカラメルソースも作りますよね
でも、本の通りにしても焦げ付いたりして量が少しに
なってしまったりしませんか?

絶対に失敗しないで保存がきく方法です
是非やってみてください
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新宿御苑 

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昨日はお天気はイマイチでしたが暖かかったので新宿御苑に
出かけてきました

梅が見頃でしたよ
シニアのカメラマンも梅の写真を撮りに来ていましたね

新宿御苑は都心にあるとは思えないほど静かで管理が行き届いた
気持ちよい公園で大好きです
のんび~りするにはもってこいの場所ですね
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きょうのごはんは・・・ 

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今夜はさっぱり味のこのご飯でした

これは梅ご飯です
梅干により辛さも違いますが、今夜は大きめの梅を
3合のご飯に2個種をとって少しちぎって入れました

お出しは入れずにお酒を少し入れて炊きました

主人はあまり混ぜご飯は好きではありませんでしたが
最近は少し食べるようになったので、良く作ります
「分けとくやま」という和食の店は最後が土鍋ご飯で
その具の種類がすごいのです
今まで何度も行っても一度も同じものにあったことがありません

「山芋とめかぶ」のご飯はちょっとびっくりしました

実は私混ぜご飯大好きなんです(#^.^#)

To be a king 「王様になる」 

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これはネット友、シャドーさんが先日出版された本です
これが3冊目の歌集だそうですが絵本のようなきれいな本です

私は歌は詠まないのでよくは分からないのですが
この本はきれいな絵の上に分かりやすい短歌が
書かれているのです

更に英訳もついていてこれが短歌の本?と思ってしまうのは
私だけではないと思います

ゆったりした時間の中でお気に入りのページを開いてみたい
一人空想に浸っていたい
そんな気持ちにさせる本です

シャドーさんのHPはこちらです                                               

RICOHFLEX Ⅵ 

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去年クローゼットの奥から出てきたカメラの一つです
1番古い二眼レフ
私が子供の頃はこれで撮ってもらったり撮ったりしてました

レンズもちょっと曇っていて写りが悪いかと思っていたのですが
今日出来上がってきたのを見たら思ったよりよく写ってました

カメラも保存がよければ長く使えるんですね
今二つ使ってみましたので、今度は他のも使ってみましょうか?
大したものはありませんが・・・

このフィルムは6x6判です

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3月の雪 

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昨日の夜から降り始めて、朝起きたら真っ白な世界でした
今年はこんなこと何回目?

せっかくの雪なので雪をかぶった花の写真を撮りましょうと
庭に出ましたがまだまだ雪が降っていてカメラのほうが
雪をかぶりあまり撮れませんでした

その後出かけて帰る頃は雪も止み、かなり融けてしまってました

東京は今までも3月の大雪ってあったんですよ
まさかもう降らないでしょうが・・・

ですから今夜は寒いです{{ (>_<) }}

レイトショー 

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また映画観にきました
ところがどうも私たち二人だけみたいなんです
前の回も二人だけでした 人気ないのかな?

《ビヨンドTHEシー》です 貸し切り\(^O^)/

1日早い雛祭り 

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3月3日・・・つまり明日が雛祭りですが・・・

毎年散らし寿司を作るのが恒例のようになってます
でも、今年は何日か前にこの「ソフトクラブシェル」買ったので
散らし寿司をやめて。カリフォルニアロール、ソフトクラブシェルロール、
小鯛の手まり寿司にしました

それも自分の都合で今日のほうがゆっくり時間をとれたので
一日早めに作りました

このソフトクラブシェルは何年も前にボストンで食べて
忘れられない味となっていました
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ネットで買った花 

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実はこの花ネットショップで買ったんです
最近お気に入りの花屋さんです
すごくいろいろあって安いですね

市場で売られている状態ですから、送られてきたらすぐに
水揚げをしなければなりません

でも、日持ちするし色々な種類があって気に入ってます
今日の花はコワニー、バラ「アンティークレース」「パレオ」
ライラック、イタリアンルスカスです

サイトはサンモクスイ

最近のお気に入り 

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高知の文旦を取り寄せたので毎日主人と二人で1個を夕飯の後に
食べてます
そのたびに主人がこの「ムッキーちゃん」を褒めるのです
「誰が考えたか本当に便利だな・・・」と
私は雑貨のページに載せてますがかなり前から使っているのです
今は東急ハンズに売っているとか・・・

牛乳パックをリサイクルに出す人はこれを使って開くのが
簡単だそうです
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