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気ままなフォト日記

春のサラダ 

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今夜のサラダですが、作る前にガーリックオイルを作りました

このオイルは作っておくと重宝します
パンをつけてもおいしいし、このサラダのようにかけるだけでもいいし
パスタのときや野菜炒めのときなどとても便利です

ただ作るときのにんにくの臭いは強烈・・覚悟を(^_-)ねっ

一応分量を載せておきます

オリーブオイル 500ml
にんにく 1玉(丸ごと一個です)
鷹のつめ  6本
ローリエ  3枚

スライスしたにんにくと他の材料をオイルの中にいれ
弱火で20~30分煮ます
にんにくが色づいたら冷まして漉して瓶に保存します
常温でかなり持ちますが古くなるほど香りが少なくなります

これは1Lです

春のサラダは今の時期のもの何でもよいですが
アスパラ、ソラマメ、スナックエンドウとホタテです
茹でて熱いうちにガーリックオイルを混ぜ塩胡椒するだけ

カルパッチョにも使えます
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クレマチス 

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今の時期朝起きると何か今年初めての花が開いています
とってもうれしい瞬間です

今朝の撮れたて画像です
ハーバードジョンソン
長野のカザグルマ

ビバーナム 

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原産地は、ヨーロッパ、東アジアで、植物分類はスイカズラ科、カマズミ属で、学名はVIBRUNUM(ビバーナム)
和名は、ヨウシュカンボク(洋種肝木)と言うそうです

この花が大好きで欲しかったけど苗が見つからず
5年位前に切花で買ってきて挿し木しました
簡単についたのですが、花が咲くまでが時間かかりました
今年初めて咲いたのに、沢山の花をつけてくれてうれしい(^^_)ルン♪

花はオオテマリに似ていて、初めはこんなグリーン
だんだん白くなるんです
どっちも私の好きな花です

こちらがオオテマリ
これはかなり大きな木になってます

ちょっと驚き! 

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今月の13日に載せた「ラナンキュラス」
まだこんなにきれいなんですよ~

最近では記録的な日持ちのよさです
今日で19日目です\(◎o◎)/!

開いてもさほど花びらも汚くなくていいですね~
私の中でもこの花に対する気持ち・・・変わりましたね~

キオドリコソウ 

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去年別府のさっさんからいただいた苗に花が咲きました(^^♪
うれしくて・・・

留守の間に咲いたのでもう、終わりかけているのですが
花が見られて良かったです

これは葉も斑入りでとても素敵なんですよ

ヨーロッパにも白のオドリコソウが咲いていましたよ

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少しですが、旅行の写真です 

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フランクフルト
ついた日の夜ですが、時計を見てください
この時間でもこんなに明るいのです


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マインツと言う町にフランクフルトから電車で行きました
小さなこぎれいな町でした
朝市を見に行きました
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行ってきます 

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今日からヨーロッパに行ってきます 今度は何事もないようにしたいです 沢山写真撮れるとよいのですが… 朝早くて空港もすいています

ラナンキュラス 

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ちょっと記念日でした
そして娘から父親に贈られた1本のラナンキュラス

私はあまり好きとはいえない花でしたが、すごく持つんですね
明日で1週間です
でも、こんなにきれいです
まだまだ開きますね

1番きれいなときに撮ってカードに保存しました

主人はとてもうれしそうなんですよ!

さくらご飯 

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もう、日付が変わってしまいましたが 夕べは「さくらご飯」
をしました

桜の花が咲いたら・・ととって置いたのをもう少しで忘れるところでした

といだお米に混ぜて炊くだけなのですがさすが料亭のお味
とても香りがよくておいしかったです

さくらの器も出さないうちにさくらが散ってしまったと言う時もありました
季節感のあるものは難しいですね


おかずは天ぷらです
この間の桜海老のかき揚げもしてみました

フロマージュ 

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オークションにケーキもあるってご存知でしたか?
たまたまネットサーフィンしていたら食品のオークションの
ところに行き着いてちょっとやってみたんです

でも、初めてでちょっと高く入れちゃったのかな?
見事?落札・・・このケーキです
ま、おいしいからいいかな~~

他にも手作りソーセージ
これはおいしく安かったです

嵌らないようにしなくっちゃ・・・(-。-) ボソッ

鎌倉です 

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朝6時前に家を出たのですべてが早めに行動できて
このまま帰るのももったいなくなりました

それで帰り道は鎌倉に寄り友達推薦の「アマルフィ」に来ました

海を目の前にしてお茶しています

海は最高だけど今日のオープンテラスは寒い!
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沼津 

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実は桜海老のかき揚げだけではご飯がすすまなくて・・・

由比から沼津港に来て今度は近海地魚のにぎり寿司を食べました
いつも行く店と違う店に入りました
土曜日と言うこともありすごく混んでましたよ

こちらに来たらやっぱりお寿司ですよね(^^)v

桜海老のかき揚げ 

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由比で有名な〔くらさわや〕で開店と同時に入りお昼たべました おいしかったです

生シラスも食べましたがおいしかった・・・

由比漁港 

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朝から早起きして静岡の由比漁港に来ました

桜海老の水揚げを見たかったのですが
残念ながら今日は漁は休みでしらすの水揚げでした

でも海は気持ちいい~

青山霊園の桜 

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今日も快晴です 出かけたついでに青山墓地にきました
桜吹雪きです

でもここでお花見はちょっとね
沢山場所取りしていますよ

今日も桜 

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今日は門前仲町からすぐの川沿いの桜を観に行きました
ほとんど人もいなくてもったいないくらい

若いグループがお花見してましたが穴場です
大きな桜の木の下でゆっくりできます

本当に満開です(^^)v

二葉 

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お花見の後は神楽坂です かの有名なランチです

11時半に開店で満員です この後はもちろん甘いものでしょう(*^_^*)

千鳥が淵 

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早起きしてお花見に来ました

思ったより桜咲いてました きれいですよ~

バナナチーズケーキ 

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今日はネット友のnekoneko13さんが作ったバナナチーズケーキを
ご馳走になりました

それがとってもおいしかったんです
作り方も超簡単ということでレシピをいただきました

皆さんも作ってみたらいかがですか?
私も近々挑戦しま~~す(^^♪
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枝垂桜 

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今日は六義園の枝垂桜が見頃ということで出かけました
午前中に用事があったのでそこに着いたのが11時半くらい
・・・・・なんとまあ(@_@)
チケットを買うのも入場制限しているではありませんか!

皆さん待ちに待った桜なんですね
考えることは同じです

枝垂桜の前はカメラを持った人でいっぱいです
携帯も含めてカメラを持たない人のほうが少ないですものね



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今年の椿 

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この椿の花付き異常でしょう?
きれいとかの域は外れてただただすごい!
どちらかというとしつこいです

去年が花付きが悪かったので今年は良いのかもしれません
これは「肥後椿」です
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