杏はずっと以前に長野に予約していました
毎年のことなので手に入らないと困るので予約です
でも、今年はお友達にもいただいたりスーパーでも見つけることができてもう、2度ほどジャムを作りました
今日はハーコット1kgとジャム用2kgが送られてきました
今年のハーコットは大粒でとても美味しいです
ジャム用も大きく硬くてしっかりしていましたので半分はシロップ漬けにしました
こうしておくとゼリーなどに使えて便利ですね
こんなにいろいろのジャムを作ってそんなに食べるの？とお思いでしょうね
夫は毎朝ヨーグルトに入れていただきます
そしてパンにたっぷりとジャムや蜂蜜をつけるのです
私はといいますとほとんどいただきません
ケーキに使うくらいです
ですからこのジャムはほとんど夫用というわけです
最近はやっとコーヒーに砂糖を入れないで飲めるようになったと言っていますがとにかく甘党です
そのためにほとんど毎日ジム通いしています
甘いものを食べたいのでジムに行く・・・・なんか変ですよね〜
新生姜の佃煮は毎年作りますが今年も1年分？作りました
生姜、昆布、かえし、鰹節、金胡麻が入っています
それに入れる昆布は去年キルトママさんから教えていただいた「すだれ昆布」
すだれのように切れていていろいろなものに使うのに便利
そしてとても良いお出汁も出るのです
これは築地で買うのですが明日はその築地へ買いだしに・・・（⌒^⌒)ｂ うふっ
欲しいもの、買いたいものが沢山あって大きな袋を抱えていかなくちゃ・・・
右下の昆布茶は私が好きなものです
東北や北海道や海辺に旅行すると買い求めてきます
お湯を注して飲むのですが昆布がとろとろになってそれも美味しいですよ
一人でほっとするときにいただきます
