今夜は食べ物だけです(^^;
この間からこの方のブログでジンジャエールを作っているのを見てからぜひ自家製ジンジャエールが
飲みたいと思い今朝は「新生姜の甘煮」を作りました
この生姜は築地で買ったもの とてもきれいなものでした
砂糖は古式源糖とはちみつ
そしてペリエに入れてジンジャエールを作って飲みました〜〜
美味しい〜〜〜
生姜の香りがしっかりとあって爽やか、市販のものとは比べ物になりませんね
そして生姜はパウンドケーキに入れたらおいしいとか・・・
こちらも作ってみたいな
quilt4さ〜んありがとう
そして買ってきた生姜の半分は時々作る この方のレシピの生姜糖です
細かく刻んだ生姜を砂糖と少しの水で煮詰めていくだけです
でも、ちょっとたまに失敗もありますが･･･(^^;
お茶請けに美味しいですよ
テーブルにおいておくといつの間にかなくなっています
その下のフルーツはご存知ですか？
3年位前からお取り寄せしたりしているのですが、プラムの1種で「貴陽」といいます
わずかな期間しか出ませんので今年も長野県の産地に予約していますが、近くのスーパーに出ていました
こちらでははじめてみましたのでちょっとびっくり
最近は生産者も多くなったのでしょうね
私は桃やプラム系の果物が好きなんです
後は黄金桃も予約しています(^^;
もし手に入ったらお味見してみてくださいね
美味しいですよ
最後は久しぶりに作ったクヌーデル
ジャガイモを沢山いただいたので作りました
ソーセージは先日行った長門牧場で買ったものです おいしかったぁ〜＾＾
クヌーデルは色々なアレンジもできていいですよ
この方のレシピですが我が家では好評です
こうしてあちこちのブログで色々なこと教えていただきありがたいですね
今ではかなりPCに頼った料理をしているかもしれませんね
お料理の本も買わなくなりましたね
