FC2ブログ

気ままなフォト日記

キムカツ 

7-4kimukatsu.jpg


今話題の「キムカツ」って知ってますか?
恵比寿にその店があるんですが、いつも若者が沢山並んでいます

私は知らなかったので、とんかつでそんなに並ぶほどの店は
目黒の「とんき」以外にもあるんだ~って思ってました

それが先日銀座三越でこのキムカツのお持ち帰りの店が
オープンしていて、その値段の高さにびっくりしました
殆どが1枚1000円以上するのです
こだわりのしゃぶしゃぶ肉を25枚以上重ねてカツにしているそうです

勿論買いません!
それで夕べは真似をして作ってみました
ただし6枚重ね 中には大葉、クリームチーズ、バジルペースト、
粗引き胡椒を入れました

ふわふわジューシーでおいしくて好評でした
10枚くらい重ねても家で揚げられますね
でも、結構手間はかかります
時間のあるときにしか出来ないです

今度一度本物のキムカツも食べてみないとね

ちなみにキムタクとは関係ないんです
木村さんという方が考案したので「キムカツ」だそうです
なるほど・・・・です

今月には銀座店もオープンです
人気ってすごい!
7-4anzu-comport.jpg


友達から庭で採れた杏で作ったコンポートが送られてきました
うれしくて・・・
早速まずゼリーを作りました
ちょっとゼラチンが多すぎてかためになってしまいましたが
おいしかったです

v(^_^)v♪ありがとね~♪(v^_^)v

7-4anzu-jelly.jpg

関連記事

コメント

さくらさん

銀座三越に売ってました

今日も銀座行ったらその並びのビルで8日からオープンです(レストラン)
果たして繁盛するのかしらね

3種類くらいお味があるんですよ

潮来はヨーグルトとお米らしいです
売っているおにぎりがすごく美味しいの

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2005/07/07 00:51 * edit *

知らなかったわ

へぇ~25枚も?
キムカツも中になにか入っているのですか?
話の種に今度買ってみようかしら?

3日4日と潮来の先の知人宅に行ってきました。
帰り潮来の道の駅に寄りました。
気ままさん あそこの道の駅の美味しいもの
何でしたっけ 

さくら #O41bhH7A | URL | 2005/07/06 15:48 * edit *

かぁ坊さん

もうすぐまた海外ですね
心は向こうに飛んでますね

私もカツは余程厚いのは家で無理なので買いますが
1000円以上は出したくないわ
店で食べるならかなり美味しくないとね
でも、評判だから美味しいかもね

銀座店がオープンしたら行ってみますね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2005/07/05 21:32 * edit *

キム+カツ

わたしにも教えてね~ (笑)

キムカツって、有名ですよね。
わたしはてっきりキムチを挟んだカツだと思っていましたが。(^^;)
カツって、自分の家でちょいと良い肉を買ってきて揚げるのが一番だと思うのは私だけでしょーか?

かぁ坊 #NAijnZeA | URL | 2005/07/05 20:24 * edit *

また行ったの?

「キムカツ」はあそこが本店なのね
あんなに並んで繁盛したので今度は銀座に進出だそうです
でも、厚いカツは家で揚げるの難しいけど
これはじっくり揚げればあがりますよ
自分で中身に色々なもの入れたり塗ったりすれば
楽しめそうです

KEKEは確かにこれって言うメインはないわね
また銀座どこか開拓したら教えてね~

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2005/07/04 22:02 * edit *

あの、恵比寿のイタリアンの帰りに前を・・

あそこでしょう。
アノ時も、並んでたわよね。

重ねてころもを付けて揚げるのですね。自宅ではカツは揚げないけど・・・今度挑戦しょうかしらん~~
日曜日は久し振りで、楽しかったわ(笑)

今日、雨降りなのに、KeKeに行ってきました。
1度目は感激したけど・・・・・・せっかくランチするのですから、もう少し豪華にお料理した方が良いかも・・・と思ってしまいました(爆)

nekoneko13 #ktzn0Ag. | URL | 2005/07/04 20:59 * edit *

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://kimamakk.blog3.fc2.com/tb.php/159-c4100719
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)