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気ままなフォト日記

パン教室 

20050728125400

暑いです オーブン3台フル回転 サウナにいるみたいです

でもこんなおいしいパンが焼けるなら我慢出来ますよね

これはレーズン入りライ麦パンですが、イチヂクも入ってとても美味しいです
7-29bread.jpg

もう一つのパンはバジルのグリーンブレッド

タマネギ、クルミ、バジルをペースト状にしたものを混ぜてます
フレッシュですから香りが良くて美味しいです

それと海の幸のリゾット
パン教室ではパンを焼いたほかに何か一品を皆で作ります
これがまた家で作れるレシピなんです
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コメント

夢さん

この暑さでは発酵オーバー気味になるので危険です
氷水にボウルを入れたりします
夜中に発酵させるのがいいみたい

でも、私は生種あるけど夏はお休みです
暑くて・・もう、お手上げ
ノブコンさんや夢さん偉い!!

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2005/07/29 18:56 * edit *

バーバさん

お元気ですか?
暑くなって家でもパンを焼かなくなりました(~_~;)
それで出かけるたびにあちこちのパンを買って食べてます
私は甘いパンが好きじゃないのですが家族はデニッシュ系が好きなんですよ
張り合いないのだから・・

私はこの手のパンが好きです
ライ麦が特にね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2005/07/29 18:53 * edit *

ほんとうっ美味しそう~♪

こんなに美味しそうなパンやけるなら・・(^^♪
うん、うんなんぼでも我慢」するぅ~

教室にお出かけした『カイ』がありましたね!

又、暑い時ほど発酵が調子良いみたいに思いませんか?

私も焼くぞう!って気分になりました。

夢 #- | URL | 2005/07/29 09:47 * edit *

うわぁ~!美味しそう~♪

全く、私好みのパンです~♪

もうすっかり、大きなお皿の上に、スライスして あのお野菜 このお肉を合わせて、とイメージが浮かんでま~す。

もう、お味までもが、口の中に広がってま~す。

さあ!これから、朝ご飯を抱えて、隠居家へ

バーバ #KdiFDO/A | URL | 2005/07/29 08:29 * edit *

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