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気ままなフォト日記

今日の夕飯 

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ずっと前にキルトママさんと話しているときに聞いていた
お料理です 
作ってみたいと思いながら中々大きな海老に出会えなかった

年末で海老も沢山出ていて今夜やっと作りました

頭つきの海老の頭から尻尾の手前までずっと開いて
そこにバターとにんにくのおろしたものを良く混ぜた
にんにくバターをたっぷり詰めます
その上から私はハーブソルトを少々振り、その上にたっぷりの
パン粉をかけます
そしてオーブンで焼きました

パン粉にバターや海老の味噌がしみこんでおいしいんですよ

初めてでしたがとても好評でした
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コメント

遊さんでしたか?

ここは毎回名前を入れないと保存されてないようなの
面倒でもお願いしますね

お孫さんがいらしてにぎやかな年越しですね
遊さんのお宅は皆さんが集まるようですから楽しみですね
きっとお料理に腕を振るってらっしゃることでしょうね

ももさん、娘さんの先輩ですか?
ご縁がありますね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2004/12/30 23:43 * edit *

エッ名無しのごんべいでしたか

真夜中にコッソリと名無しで失礼しました(>_<)遊にござりますぅ

今日は海老だぞーと張り切っていましたが、孫の一人が海老イカ嫌いで一寸お上品でも有りますし、買い物だけして二人の時に実行する事にしました。

↑のももさんのサイト 時々拝見しています。
こちらの地名も出てきますし、面識は無いのですが、娘の先輩に当ります。
この間のペンションも?不思議なご縁ですね。

? #j6I8RMBI | URL | 2004/12/30 22:22 * edit *

どなたかしら?

お訪ねありがとうございます

ハムはいただく時は重なってしまうのですよね
私はコロコロに切ってチャーハンに使ったり、棒状に切って
天ぷら粉で揚げたり、後はハムステーキくらいかなぁ~

どなたかお勧めレシピあったら教えてくださいね

この海老のオーブン焼はおいしいです
でも、大きな海老じゃないとおかずにならないかも・・・

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2004/12/30 16:15 * edit *

いいもの見~つけたっ!
いつも二人の食卓でマンネリの繰り返しですが、孫達が来て困っています。

今日は思いつきで、貰い物のハムを厚切りしてパイナップルをのせ、下に玉葱スライスを敷き、横に椎茸にトマトとチーズを散らしてオーブンで焼きました。
ハムの処置に困るのですが、何か良いお料理無いでしょうか?

明日はママと末っ子が加わるので、この海老登場させますわ。

? #j6I8RMBI | URL | 2004/12/30 01:33 * edit *

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