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気ままなフォト日記

マフィンを焼く日 

7月17日マフィン

遊さんのブログでマフィンを見て、簡単そうでしたから今日は午後から焼いてみました

発端はバナナが傷み始めたから・・・
つぶして入れるのでこれは熟れ熟れのバナナがよさそうです
バナナのほうには焼く前にカラメルソースもかけました
名づけて「バナナキャラメルマフィン」←自画自賛

もう1種類はブルーベリーマフィン
こちらは冷蔵庫にあった生のブルーベリーを使いました
ちょっぴり酸味も出てすごくおいしかったです

遊さんのレシピとネットのレシピを参考に作りました
遊さんありがとう

実は今まで私はマフィンもスコーンも作ったことなかったのです
道具から入る人ですから、もちろん型はずっと前から持っていました

これで気をよくして嵌ってしまうかも・・・
中身を色々替えて出来ますものね

でもでも、カロリーは高そうですから・・・危険!!

そして下の画像は「梅酒ゼリー」
これは3日くらい前に作ったのですが不評でした
梅酒も18年もの・・・大丈夫?

やはりアルコールものは我が家には向きません
梅ジュースで作ったほうが良かったですね

それとトマトのイクラのせ
湯剥きしたトマトを半分に切り大葉をのせてその上にイクラの
醤油漬けをのせます

これだけのことです
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コメント

はっちゃんへ

バナナは今の時期すぐに傷んじゃうでしょう?
大きな房を買ったのであせっていたんです

そこに遊さんのブログでマフィンのことを読んだので
すぐに作りました
バナナだけでも十分においしいけど絡めるソースは
いつも作り置きしているのでスプーンに半分ずつくらい種の上にかけてみたんです
これが結構いけてました\(^。^)/
なんたってキャラメルもの大好きですから・・・

これもボールひとつで出来る超簡単お菓子ですよね

トマトのいくらのせも手をかけるのはトマトの湯剥きだけよ(@_@;)ウフッ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 23:44 * edit *

anzuさんへ

いけませんよね
でもでも、作ってしまいました
そしてもちろんお味見も・・・ネ
それがおいしかったんですよ(勧めているのよ)

今週はめちゃくちゃ忙しくて悲しいかなちょっと無理です
明日も3時まで・・・ごめんなさいね

トマトのいくらのせは簡単です
でも、結構おいしかったわ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 23:38 * edit *

quilt4さんへ

おめでとうございます
今最高にお幸せな人ですよね(*^-^)ニコ
可愛くて何度も病院に足を運んでらっしゃるのでは?
ベビーはいつまでも見ていても飽きませんよね
ましてお孫ちゃんですものねぇ

早くお家に帰ってきて欲しいでしょう?

病院のエアコンが壊れたなんて大変ですね
今日は涼しくてよかったですね

お出掛けありがとうございました

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 23:35 * edit *

JJさんへ

お体の具合はいかがですか?
今夏風邪の方も多いですよ
どうぞしっかり治してくださいね

私は料理は主婦の仕事の中で唯一好きなもの
あとは失格です
PCをはじめてからさらにいい加減になって家族から顰蹙をかってます

手の込んだものはしませんよ
簡単おいしいものを・・・
だからJJさんも教えてくださいね

何時もお出掛けありがとう うれしいです

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 23:31 * edit *

マフィン、好きだなあ(^_-)-☆
お料理べたの私も子どもの小さい頃は、いちおうケーキ作りをしましたが、バナナをまぜて型に入れて焼いたパウンドケーキ(?)は絶対失敗がなかったのを、思い出しました(^_-)-☆
しばらくケーキ作りはしていません(@_@;) マフィン、私にも焼けそうかしら?
アガーは近いうちに浮遊子さんからいただけそうなので((^_-)-☆ニコニコ)超やさしいゼリーは出来そうで~す。
このトマトのイクラのせはおしゃれ!
明日の夫のおつまみ、一品に・・・・・ありがとう\(^o^)/

はっちゃん #- | URL | 2006/07/18 23:24 * edit *

こんな美味しそうなもの作っちゃったんですか?
キャラメルまでついてよだれがでそうですが、危険ですね。
トマトのイクラのせは涼しそうで簡単そう。私にも出来そう
なのでやってみたくなりました。
今日は、がんばって最終で行ってきました。

anzu #- | URL | 2006/07/18 23:16 * edit *

暑い日があったと思ったら今日なんて肌寒いくらい。
夏風邪ひいてる人が多いです。
先日の雷で娘の産院のエアコンが壊れ、窓を開けて過ごしているそうなんです。
涼しくて助かりました。

マフィンは市販のものは美味しくないですね~
焼きたて食べたいですものね!

quilt4 #- | URL | 2006/07/18 22:44 * edit *

気ままさん、こんばんは。
気ままさん、お料理やお菓子作りもお上手なのですね。
sakuraさんがおっしゃっていたとおりです。
バナナキャラメルマフィンだなんて 読んでいるだけでも
美味しそうです(=^・^=)
トマトのイクラのせ、アイディアですねぇ。
大葉がポイントですね。

*JJ* #8LQjXx/M | URL | 2006/07/18 22:29 * edit *

さくらさんへ

大丈夫ですか?
あの日はとても暑かったものね
それでもう、この夏は越せるかしら?と思ってしまいました

でも、昨日から少し涼しくなって今日は電車の中も肌寒いくらいでした
でも、ほっとしますね
きっとさくらさんも一息つかれたことでしょう

蓮の花を撮ってきたんですね
見せていただくのが楽しみです・・・・・とプレッシャーをかけておきましょう(o^-^o) ウフッ

すみれ屋さんに写真送られたのですね
私も恥ずかしいのですが送りました
皆さんのすばらしい薔薇の写真を見たいですね

雨の日はお菓子作りもいいですよ
マフィンも作ってみてね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 22:09 * edit *

momoさんへ

マフィンは思ったより好評でした
何でも大きめに作るのでおやつにはちょっと大きすぎたかも?
今度は何を入れて作ろうかしら?

梅酒は主人の実家に梅ノ木があり毎年沢山の実がなって
梅酒をつけるのです
昔は両親が飲んでいましたが今は殆ど飲まないので
たまっています
それをもらってきてもやはり我が家も飲まないのです
これはたまたま古いのが出てきたので、どんなものかと作ってみたんです

我が家は梅ジュースが人気です
炭酸割でいただきます
momoさんならもちろん梅酒ですよね(o^-^o) ウフッ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 21:59 * edit *

暑さまけ

あの猛暑のさなか茨城に行き すっかりのびてしまいました。
水生植物園のハス 綺麗に咲いていましたが、暑さで写真にも身がはいらず・・・まだカメラの中です(^^ゞ
暑い時は家にいるのが一番かな。
暑さのため食欲もなかったのですが、この時間急にお腹がすいてきました。
マフィンもイクラも美味しそう 今度作ってみますね。
↓のお気に入り どれも素敵ですね。
本当に皆様 お買い物が上手ですね。
暑さの苦手な私たち 身体をいたわりながら夏を乗り越えましょう(^-^)ニコ

さくら #O41bhH7A | URL | 2006/07/18 17:21 * edit *

バナナキャラメルマフィン・・・あ~おいしそう!
美味しそうですね。ホイップクリームも添えてあって♪

梅酒ゼリーきれいな色ですね。おしゃれなコップこんな風に使うといいですね。さすがです!
いくらもなんておしゃれな盛り付け!
お客様のときにして見ます。同系色だから緑も映えますね。
秋に向けていくらもそろそろ食べきってしまわないとね。

momo #OnWBW9mw | URL | 2006/07/18 11:17 * edit *

ちっちさんへ

ちっちさんのブログも何時もおいしいものばかり
何でもアイデアで簡単においしいものを作り出してしまうのには感心です
それも手早くてね
お孫ちゃんがちっちさんのお料理が大好きなのは分かりますよ
でも、お孫ちゃんのためなら疲れていても頑張っちゃうんでしょうね

梅酒ゼリー好きなの?
食べていただきたいです

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 07:16 * edit *

遊さんへ

遊さんのお陰ではじめてのマフィンに挑戦しました
作ってみればあっという間に出来るのにね
なんか手をのばさなかったんですよね
とてもおいしかったですよ
中身を替えれば限りなく出来ますね
そう思うとまた作りたくなってしまいます

テンプレートの件ですがこれは大きな字で読みやすいですか?

アガーでのゼリーも作ってみてくださいね
遅くにコメントありがとうございました

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 07:13 * edit *

美味しいものばかり

こんな時間に覗いたら
あまりにも美味しそうで・・・
バナナマフィン大好きです
そういえばバナナケーキ、子供が好きなので
小さいときはよく作っていました

梅酒のゼリーも大好き
どれも食べすぎ間違いなしの美味しいものが
目白押し

ちっち #- | URL | 2006/07/18 01:37 * edit *

続き

このテンプレートすっきりといいですね
探すのに時間がかかる割りに良いのに出会えなくて「字が大きい」を指定したら1コだけ1日使って不備が有り元に戻りました。
もう一度根気良く探そうっと。

遊 #- | URL | 2006/07/18 00:47 * edit *

暑くてバテバテと仰りながら良くなさいますね~
閃いたら直ぐなさる所が凡人と違うのですね。
「バナナキャラメルマフィン」私も頂きまーす。
バナナを焼いてキャラメルソースを絡めるのもいけますもの、GOODアイデアです。

家は梅酒の梅を炊いた汁に梅酒を少し足し梅の実を入れたゼリーを作りますが、悠もアルコールに弱くて真っ赤になるんですよ。
やっとアガーを見つけて買ったので今度はアガーで作ってみますね。

↓のお気に入りは素敵なお品ばかり、気ままさんの好みをご存知の方々からのプレゼントでしょうね。
とぼけた表情の蛙ちゃんが可愛い~皆さんお買い物がお上手ですね。

#- | URL | 2006/07/18 00:42 * edit *

浮遊子さんへ

早速のコメントありがとう
今日はすることもたまっていたのですがお天気がいまいちでしたから
すべて先送りしました(といって何時もたまってしまうのよ)
マフィンはしっとりと出来ておいしかったです
2個くらいは軽くいけますね(後が怖いです)
きっと明日になるとまたおいしいかも・・・

是非お作りになってね

トマトのいくらのせはちょっと見た目がいいでしょう?
お客様料理にも使えそうですね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2006/07/18 00:20 * edit *

まめによく作られて 本当に尊敬します=*^-^*=にこっ♪
実は私も遊さんのマフィンを拝見して
作りたいな~~と思っていたところです。
バナナマフイン 大好きです♪
アンデルセンで売っているとすぐ買う人です。
でも、カロリーがね・・・・( ^-’)-☆
すごいです! 梅酒が18年もの?わが家でしたら、
できたらすぐになくなるのに・・・。
トマトのイクラのせ  これは簡単にできそうです(*^-^)ニコ
>これだけのことです
<こんなに・・♪です

浮遊子 #- | URL | 2006/07/17 23:13 * edit *

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