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気ままなフォト日記

人気のパティシエの店 

3月13日イデミ・スギノ

先日箒やさんに行った時にこの店の前を通りかかったらあっという間にショーケースが空になっていました

では日を改めて・・ということで今日行ってきたその店の名は「HIDEMI SUGINO」
「イデミ・スギノ」と読みます
ところが開店時間を調べていかなくて11時に到着
もう、中と外に20人くらいの人が・・・
そしてショーケースには何もありません

店員さんの話では「作るのが追いつかないので予約して下さったら1時にはお渡しできます」とのこと
せっかく行ったので予約してきました

でも、でも・・・人気のケーキは完売
そして一人が6個まで
仕方ないのであるものを予約しました

そのほかに明日のWhitedayのお返しにチョコレートも(夫です)
ん、もうお値段も半端じゃありませんよ

店員さんもあまり応対も良くなかったし時間ばかりかかってもう、来たくないと思いました

奥にはcafeがあるのですがここもケーキが売り切れたらケーキはないそうです
1日中オープンしてて売りのケーキがないなんておかしくないですか?

1時までランチして時間をつぶし取りに行った時にはジャムから焼き菓子から
チョコレートまでほとんど店内は空っぽでした
毎日こんなに売れるのにジャムやチョコレートもないのはおかしいんじゃないのかな
制限して売っているのでしょうか?

上の6個が買ってきたケーキです
2種類味をみましたがブランデーが強く好きずきでしょうね
キャラメルナッツのほうは好きでしたがちょっと濃厚なチョコのお味です

ちょっとこんなところでぼやいてしまいました
あまり気分良くなかったので・・・

下の薔薇のチョコレートはよくブログで見ていたのですがどこのものかも
知りませんでした
「メサージュ・ド・ローズ」という店でした
偶然通りすがりに見つけて買ってきました
とても可愛いですがこちらもお値段は可愛くないですよ

今はチョコレートも高級ですものね
私はそこまでこだわっていませんのでちょっとびっくりでしたね

3月13日孔雀椿

昨日合羽橋の萬藤で少し食材も買ってきました

その中からえびのすり身とアスパラを湯葉でくるんで揚げたものです
キルトママさんに聞いたレシピですがとてもおいしかったです

このすり身は良く買っていたのですが大きな湯葉はとても使い道がありそうです


先日も載せた孔雀椿
今までになく今年は花がつきました

もう一度載せてみますね
しだれて咲くのがなかなか可愛く椿っぽくないでしょう?




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trackback: -- | comment: 24 | edit

コメント

i-269銀杏の樹さんへ
北海道に行ってらしたのね
流氷は見れなかったのですか?
せっかくだったのに残念でしたね

気温も下がって見れそうでしたのにね

私はきっとラッキーだったのですね
行けば見れるものと思っていたんですよ

銀杏の樹さんもアルコールに弱いの?
私もなんですよ

ケーキでは酔ったことないですがかなり弱いです

お疲れなのに書き込みありがとう

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/16 00:24 * edit *

御無沙汰しています。先ほど、北海道の旅から帰ってきました。流氷を見るのが目的で出かけましたが、平生の行いが悪いのか、天候が悪く波が高いので船が出港しませんでした。はぐれ流氷が海岸に残されていました。気まま様のアルバムをもう一度拝見して諦めます。

 娘の受験の付き添いで上京した時、銀座のケーキ屋さんで購入したケーキがことのほかブランデーが強くアルコールに弱い私は、酔ってしまい気分が悪くなり娘に心配掛けました。何の付き添いか分かりませんでした。

銀杏の樹 #- | URL | 2007/03/15 21:29 * edit *

i-269さくらさんへ
お父様ご心配ですね 大丈夫でしたか?

でも、いつも気にかけていってあげてお父様もご安心ですね

合羽橋は食材の店が2軒あります(もっとかな?)
結構色々なものがそろっているんですよ

あの湯葉はとても良かったわ
もう、使ってしまったのでまた買いに行きたいくらいです

行くところが多くて大変ね(-。^)--☆パチッ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/15 00:44 * edit *

i-269かぁ坊さんへ
>あ、今日は花より団子が先にアップですね
(-^〇^-) ハハハハ たまにはね?

限定とかに弱いけどケーキの限定はちょっとね
おまけにcafeを併設しているのにケーキがないっておかしいよね

我が家ではおいしいけどお高いし並んでまで買うほどではないね
そう言われました

私や娘のケーキがおいしそうって?!
うれしいけど比べたら怒られそうよ

でも、あ( ̄○ ̄)り( ̄◇ ̄)が( ̄△ ̄)と( ̄0 ̄)う( ̄ー ̄)

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/15 00:38 * edit *

i-269ネリーさんへ
近江八幡のたねやの本店に行きたいとずっと思っています
たねやのパンフに写真が載っていて素敵なところです

最近はイタリアンにも手を広げたようで、(。・。・?) エッ
あまり広げて欲しくないです

今人気のクラブハリエのバームクーヘンだって私的には納得いかないわ(^。^) ボソッ

こんなブログで愚痴っちゃってごめんなさいね
ちょっと腹がたってしまったの

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/15 00:33 * edit *

i-269ちえぞうさんへ
ホワイトデーにだんな様から可愛いケーキのお返しだったのね
おいしかったでしょう?

この薔薇のチョコはやはり女性好みですね
私もプレゼントするつもりなの

椿は昔母が青島から種を拾ってきた椿(私が青島と命名)、
すごく可愛いのでちえぞうさんに見てもらいたかったけど
今年は花がつかなかったの
来年見てね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/15 00:28 * edit *

気ままさん
昨日日帰りのつもりで出かけたのですが、
父が風邪気味でしたので、泊まってしまいました。

あのケーキやさん 帰りにはもうケーキなかったですものね。
結構大変なお店なんですね。
店員の教育が出来ていないなんてちょっとがっかり。
素敵な画像加工!
透過の事 教えて戴いたのにもう忘れています。
(・_・o)ン? (・_・o)ン?です。

合羽橋には食材もあると初めて知りました。
湯葉 買えばよかったですが、あの荷物で最後は欲も得もなく(^^ゞ
今度は食材ツアーで行きたいです。
いつもいろいろありがとう~

さくら #O41bhH7A | URL | 2007/03/14 20:59 * edit *

あ、今日は花より団子が先にアップですね。(笑)

そんなに人気のケーキ屋さんなんですかー。
でもケーキが無いのにケーキ屋とは言えませんね。
蕎麦屋と同じで、数に制限がある、ことを売りにしているのかもしれませんよね。
気ままさんや娘さん手作りのケーキのほうがずーーーっと美味しそうです♪


kabo #HWUXovKc | URL | 2007/03/14 20:25 * edit *

先週、姫路に行った新幹線の道中で、”たねや”と書かれた大きな工場を発見。(東京から進行方向左側でした)
気ままさんのブログでは、たねやさんもご常連ですものね。
旅先で、気ままさんのことを、思い出していました。

厳しいようですが、買っていただくという気持ちが、ありがとうございましたになるわけですから、店員さんの応対がしっかり出来ていないお店は、がっかりですね。

可愛い孔雀椿で、ほっとさせていただきました。

ネリー #- | URL | 2007/03/14 19:56 * edit *

孔雀椿、本当に美しいですね。前回拝見したときも驚いたのですが、これが椿だなんてうそみたい・・・・。
私、初めて見ました。
ホンモノを見たらもっと感動するんだろうなぁ・・・・・。

気ままさんのブログでは、知らないものを沢山拝見できて楽しいです(^^♪

このバラのチョコレート、私も何年か前から気になっていて、去年のバレンタインに夫にこのチョコを贈ろうかどうしようか悩んでやめ、そして今年もどうしようか悩んで結局やめました(笑)。
このチョコは、男性に贈るより、女性の方にプレゼントするほうが喜んでもらえそうですよね。

ちえぞう #- | URL | 2007/03/14 17:15 * edit *

i-269sea breezeさんへ
今は限定という言葉に弱いんですよね
私も踊らされたりすることありますよ(苦笑)

どら焼き自体がさほど好きじゃなくてうさぎやも食べたことありません

でも、ここのケーキ屋さんのジャムまでがなくなるっているのもおかしいですよね
ジャムなんて毎日作るわけじゃないから制限しているってことですね

鯛焼きもぱりぱり派としっとり派が居るそうですね
私は麻布十番の鯛焼きが好きかな

桃林堂は食べたことありません
上品な和菓子という感じなんですね

お菓子も人それぞれの好みが違うからね
必ずしも高級なものがおいしいとは限りませんよね
安くておいしいが一番ですよ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 15:34 * edit *

i-269バーバさんへ
ホワイトデーのプレゼントを届けてらしたの?
お疲れ様
でも、今日じゃないと意味がないものねぇ
ご主人も感謝されたでしょう?

ここの店は私には合わないということでしばらくは行かないでしょう
チョコレートが有名らしくチョコもののケーキはおいしかったです
ただアルコールがすごく効いていて大人向き

5月に上京?
薔薇展ですか?
団体さんじゃ自由行動は出来ませんね
でも、また出てらっしゃるでしょ?

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 15:23 * edit *

i-269ツッチーさんへ
私は甘党でもやはりしつこすぎる洋菓子はダメかも
もともと漉し餡が好きなのでどら焼きはたねやか三万石がすきなんです
たねやは季節の和菓子がおいしいですよね

このパティシエは神戸で人気の方だったみたいです
そして神戸の店を閉めて海外に行き今度は東京に進出?
神戸は洋菓子の激戦区ですものね

ここの店はこんなところ?というほど目立たない場所ですよ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 15:18 * edit *

少なめに作って、すぐ売り切れる、というのも
希少価値をあおって 人気店にする作戦かも?です。
お味より、手に入れることに喜んでいると乗せられますね。

和菓子の店でも 同じ事が例のドラ焼きやさんですよね。
上野広小路にも在りませんか? 
うさぎ屋さんといったかしら?
そこも、出来上がり時間まで待たされ、個数を限られました。

私も表参道に行くと2階の展示に引かれて 桃林堂に寄ります。
でもあの鯛焼きはおやつではありませんね。
この頃は冷凍の今川焼きにはまっています。
あんなもの!と思っていましたが 意外といけます。
チンしたあとに皮をフライパンでぱりぱりにすると
ちょっと甘いものが欲しい時に good! です。
安上がりな sea breeze です、はい!

sea breeze #G3jNjC5A | URL | 2007/03/14 14:12 * edit *

あ~、こちらを読んで、ワザワザお取り寄せしたホワイトディのお返しを今朝夫に持たせるのを忘れたのを思い出しました・・・
今から届けに行ってきます・・・
ああ、ヨダキイ・・・(大分弁で億劫・疲れた・しんどい等の意)

気ままさんのボヤキは全然いやらしくなく、とても爽やか!
消費者の代弁者であり、親切です!ありがとう!
ここには5月に上京の折に行ってみたいと思ってましたが、行くのやめますね!
時間をもっと有意義なことに使いたいです。
5月は多分団体で動くので皆様にはお会いできない・・・(泣)

バーバ #KdiFDO/A | URL | 2007/03/14 12:25 * edit *

超人気のお店なんですか?
名前だけは聞いたことがあるような、ないような・・・
何ごとも行ってみないとわからないですね。
私は洋菓子も和菓子もあっさりが好きです。
「たねや」さんは気ままさんのところで教えて頂いてから、
新宿へ行ったときはつい買ってしまいます。
甘さがちょうどよいのです♪

きょうご主人からお返しを頂けた方はラッキーですね。
バレンタインデーの時は異常でしたね。
一粒で2千円のチョコなんてありました。
もう絶句!

この椿、素敵ですね!
日本的ですね。
はじめて拝見しました。

ツッチー #WG3/H9bE | URL | 2007/03/14 09:35 * edit *

i-269etsuさん
本当に買いに行って文句つけてお店もたまらないかも
でも、あの店員の態度は良くないものね

キャラメル食べたけど濃厚だったでしょ?
どら焼きはまだ残ってますi-229
大きすぎても小さすぎても・・・ね?

今日は中国語ですね
さぞ上達したことでしょう
( * ^。)ノ◇""ガンバレ~~~

今月は忙しいものね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 09:08 * edit *

i-269anzuさんへ
あのケーキはいかがでした
一度は買って食べてみないとね(-。^)--☆パチッ

今日Whitedayで夫はあの高級チョコを持っていきました
ピンク色の袋が派手だといって大きな茶色の袋に入れて・・・(爆)
若い方は分かってくれるでしょうね

BAGのサンプルを見て欲しくなった?
手作りかばんは貴重だものね
いい味が出てくるといいけど・・・

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 09:05 * edit *

i-269キルトママさんへ
私的にはやはりケーキより和菓子かな?
一口で食べられるチョコに300円はちょっと考えちゃいます
和菓子の500円とかは平気なのにね・・・と昨日も話しました(笑)

たぶんすごく手間がかかっていると思いますよ
そのうち今のような混雑はなくなるでしょうね

湯葉巻きはすごくおいしかったです
アレンジして色々使えますね
教えていただきありがとう

カールはちょっと分かりにくいです
またいつかね

>孔雀椿素晴らしい。私が昔嵌ったフクシャ見たいですね
ほんとね フクシャのような咲き方ね

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 09:02 * edit *

i-269遊さんへ
私もミーハーでしょ?
この前に通った時に気になっていてね
一度買って食べたら気が済みました(笑)

名前が売れるということはすごいことなんですね

合羽橋の萬藤は明治屋などにおろしている店なんです
色々な食材もあって楽しいですよ

ページカールの加工はちょっと分からなく最近やっと教えていただき分かったものです

孔雀椿可愛いでしょう?
私も好きなんですよ

気まま #.7BbZ8jQ | URL | 2007/03/14 08:55 * edit *

気ままさん
色々とありがとう御座いました。

字を抜くの、プリントして挑戦(やった!)出来ました嬉しい!
昨日は、文句タラタラ~~~行かなきゃいいのにね~♪
でも、何事も経験ですヾ(@゜▽゜@)ノ あはは~
これから、中国語
今月は今日で勉強オシマイ~♪
後はねぇ・・イロイロ有りますので、中国語よりウフン
でございます(笑)

etsu #- | URL | 2007/03/14 08:51 * edit *

気ままさん
昨日はお世話様でした。
カールにレース、すごくステキな加工ですね。
いつも先端を行く気ままさん、おしえて~ね。

かばんやさんも楽しかったわ。
メッシュのが気に入りましたが、ちょっとお値段が・・・
でも使いやすそうね。

anzu #9NIHCgtk | URL | 2007/03/14 08:44 * edit *

お疲れ様でした。
最近パテシエの人気で名前で売るのが流行っている見たいね。
まるでアーティスト気取りです。あの場所で人気とは考えれないです。ケーキが今いまいちの私はいらないなあ。

湯葉巻き美味しそうですね。あのサイズの湯葉はめずらしいです。又萬籐に買いに行きましょうね。

ページカールとりあえず出来たけど貴女のみたいに動きが無いです。もう一度挑戦です。

孔雀椿素晴らしい。私が昔嵌ったフクシャ見たいですね。
見せていただいてありがとう。

キルトママ #- | URL | 2007/03/14 07:53 * edit *

今日のお出かけはケーキがお目当てでしたの?
なんだか大変なお店ですね。
地方では考えられませんが、流石東京ですね。

バラのチョコ昨年もネットで見ましたが、私は気ままさんの画像扱いの方がステキで見惚れています。

湯葉料理美味しそうですね。合羽橋には食材も売っているのでしょうか?海老のすり身は重宝しそう。

孔雀椿はこんなに枝垂れるの?葉も細くて椿に無い情緒がありますね。

遊 #- | URL | 2007/03/14 01:19 * edit *

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